Delicioso tempo familiar

Este bizcocho de chocolate es para nosotros una oportunidad más de disfrutar tiempo en familia haciendo algo que nos gusta y participando todos. Si quieres ver mas actividades para hacer en familia en Adviento sigue el enlace. A parte, decir que esta receta es deliciosa y en casa no dura casi ni un dia desde que la hacemos.

Ingredientes para el bizcocho

4 huevos del tiempo
230 ml de leche (nosotros usamos de avena)
300 gr de azúcar o panela
160 gr de aceite de oliva suave
250 gr de harina fina de trigo
1 sobre de levadura
3 cucharadas de cacao en polvo ( cacao puro tipo Valor, no sirve el
colacao o similares)
mantequilla

Preparación del bizcocho

Precalentamos el horo a 170 ºC
Preparamos un molde rectangular. Primero untamos mantequilla o aceite de oliva ( yo suelo usar este último) y luego espolvoreamos harina para que no se pegue el bizcocho. Esta parte es muy fácil para que la hagan los niños. Puedes ofrecerle un pincel para untar o con las
propias manos limpias.

En una batidora de vaso el niño rompe y echa los huevos junto con el azúcar(si tu batidora es de otro tipo ayuda a batir a tu hijo). Batimos hasta que la mezcla coja aire, unos 5 minutos mas o menos. Es
importante que tu hijo sea el encargado de pesar los ingredientes y de verterlos, si siente esa curiosidad por hacerlo ( normalmente siempre la sienten). Estas situaciones familiares les ayudan a ganar autonomía y también seguridad en sí mismos.

Añadimos la leche y mezclamos, añadimos el aceite y mezclamos de nuevo. Un par de minutos por cada ingrediente.

Añadimos la harina y la levadura, mezclamos todo hasta esté homogéneo.
Echamos algo mas de la mitad de la mezcla en el molde. Sobre el sobrante que nos queda, añadimos el cacao en polvo y volvemos a mezclar.
Vertemos la mezcla con cacao sobre el molde despacio para que no se mezclen los sabores.

Si te apetece puedes añadir pepitas de chocolate, para los amantes del chocolate, como en esta casa.

Introducimos en el horno durante 40 minutos a una hora, depende del
horno. En el mio sale perfecto a 165ºC y 40 minutos.

Para saber que el bizcocho está en su punto vale con que lo pinches con una brocheta, si ésta sale seca es que está listo tu bizcocho super riquísimo.

 

 

Patricia

 

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